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- Civet de porc "Meunière"
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- Gratin Jacotte
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- Gâteau de foies de volailles
- Gratin de Courgettes-quenelles
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Librairies
Cette rubrique est destinée à valoriser les librairies indépendantes qui sont de vrais accueil de proximité pour les lecteurs souhaitant des conseils. Ce que beaucoup ignorent, c'est que le prix des livres est fixe et que dans les "petites" librairies, on peut commander et obtenir son ouvrage dans la semaine.
Je n'ai bien sûr rien contre les autres librairies qui font leur travail consciencieusement tout en suivant la trame qui leur est imposée.
Je parlerai aussi des libraires d'occasion de livres anciens et parfois rares et qui sont aussi de bon conseil.
Mon choix reste limité et n'engage que moi. Je souhaite simplement apporter un peu de mon experience